서리태는 검은 콩입니다. 껍질은 검정색이지만 속이 파란색으로 속청이라고 부르기도 합니다. 서리태는 생육 기간이 길어서 10월경 서리를 맞은 뒤에나 수확을 할 수 있으며, 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라는 명칭이 붙여졌다고 합니다.
서리태는 과하게 섭취하면 살이 찌거나 설사를 유발하기도 하여 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 다양한 효능이 있는 서리태 평상시에 밥과 함께 꾸준히 섭취하길 추천합니다.
서리태 효능 - 피부미용
서리태에는 콜라겐과 유사한 효능이 있는 성분이 다량으로 함유되어 있으며, 안토시아닌이라는 물질이 콜라겐의 기능을 향상시켜서 피부에 탄력과 생기를 불어넣어 준다고 합니다. 또한, 각종 영양분이 풍부해 피부를 윤택하게 만들어주고 신진대사를 활발하게 만들어 혈색 또한 좋아지게 됩니다.
서리태 효능 - 노화방지
피부미용과 함께 노화방지에도 서리태 효능을 볼 수 있다고 하는데요. 특히, 서리태에 함유되어 있는 이소플라본이 노화를 억제시키는 효능이 뛰어나다고 합니다. 콜라겐의 분해를 억제시켜 주름의 생성을 예방해주고 피부노화의 원인을 다스려 탄력적인 피부로 회복시켜 준다고 합니다.
서리태 효능 - 성인병 예방
서리태에 풍부한 불포화 지방산과 식물성 단백질이 콜레스테롤의 침착을 막아 그 수치를 낮추어주고, 혈관내의 혈액을 깨끗하게 만들어 혈액순환을 개선시켜 주기때문에 고혈압이나 동맥경화와 같은 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.
서리태 효능 - 탈모예방
탈모때문에 고민하시는 분들에게도 서리태가 도움이 되는데요. 서리태를 꾸준히 섭취해주면 혈액순환을 좋게 만들어주고, 머리카락에 반드시 필요한 영양분과 함께 단백질을 보충해 주기때문에 탈모를 예방하는데 서리태효능을 볼 수 있다고 합니다.
서리태 효능 - 변비개선
서리태에 함유된 식이섬유가 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액순환에 좋을 뿐만아니라, 대장운동 또한 활발하게 만들어 변비를 개선하는데 도움이 됩니다.
서리태 효능 - 항암효과
서리태에는 이소플라본 이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 강력한 항암작용을 하여 각종 암 세포의 증식을 막아주며 암을 예방하고 개선하는데 아주 탁월한 효능이 있습니다. 특히 여성분들의 유방암 예방에 아주 좋다고 하니 여성분들이 자주 섭취하시면 도움이 됩니다.
서리태 효능 - 치매예방
서리태에 함유되어 있는 레시틴 성분은 두뇌에 영양 공급을 하여 건강한 두뇌 유지를 돕는 효능이 있습니다. 요즘 전세계 3초마다 한명씩 치매 환자가 증가한다고 합니다. 서리태에는 치매를 예방하는데 도움이 되기 때문에 자주 섭취하시면 좋습니다.
